Витамин С глазами генетика

Встречалась вчера на форуме с Светланой Перес де Монтес Ратхеринк генетик-метаболист, нутригенетик, специалист в области нутригеномики и эксперт в компании КАПСУВИТ. Задала ей несколько вопросов по поводу обычного, на первый взгляд витамина С.

Топ 5:

Аскорбиновая кислота

Самая известная форма витамина С. Ее можно купить в любой аптеке с разными вкусовыми добавками. Но хочу заметить, что это самая кислая и не безопасная форма.

Витамин C с биофлавоноидами

Слишком большая дозировка в итоге, которую не каждый сможет усвоить.

Липосомальный витамин С

Теоретическая биодоступность витамина C составляет 90%. Это означает, что из суммарного количества потребленного витамина C организм способен усвоить около 90%. Однако, следует отметить один важный недостаток при усвоении этого витамина: если у вас есть склонность к нарушению усвоения жиров, то вероятнее всего ваш организм также не способен адекватно усвоить и другие жирорастворимые витамины.

Недостаточное усвоение жирорастворимых витаминов может проявиться характерными симптомами, такими как сухость кожи, шелушения, ломкость волос, жирная кожа и другие. В таком случае, использование липосомальной формы витамина C может быть неэффективным и, возможно, даже вредным для организма. Проблема заключается в том, что неусвоенные жиры в организме могут привести к окислительному стрессу, который, в свою очередь, может сопровождаться ускоренным старением клеток.

Если у вас есть склонность к нарушению усвоения жиров и проблемы с усвоением жирорастворимых витаминов, рекомендуется обратиться к врачу или лечащему врачу, чтобы получить индивидуальные рекомендации и определить оптимальный способ компенсации нехватки этих витаминов. Врач сможет назначить соответствующие препараты или подсказать альтернативные способы получения нужных веществ.

Существует форма витамина C, которая подходит многим людям, и это — аскорбаты. Аскорбаты представляют собой сочетание аскорбиновой кислоты с минералами, чаще всего с кальцием, натрием или магнием.

Одно из отличий аскорбатов заключается в том, что они содержат меньше кислотных компонентов и соединяются с основными щелочными минералами. Это позволяет им почти не вызывать раздражение слизистой оболочки, полости рта, желудка и всего желудочно-кишечного тракта. Кроме того, эти микроэлементы способствуют более быстрому транспорту витамина C в клетку путем стимуляции калиевых, натриевых и кальциевых каналов.

Однако, важно отметить, что витамин C также можно получить, просто употребляя в большом количестве продукты, такие как красный перец, смородина и облепиха. Этот вариант подходит для тех, кто предпочитает все натуральное и готов потреблять продукты свежие с грядки. Важно отметить, что организм должен быть способен переварить и усвоить эти продукты, чтобы получить достаточное количество витамина C.

Как понять, что у меня дефицит витамина С?

Симптомов дефицита витамина С не очень много- если только это не нехватка. Если вы принимаете продукты богатые витамином С, то это означает, что витамин С все таки в организм попадает и его в идеале должно быть достаточно. Острые симптомы- это потеря зубов, это гласиты, хилиты, проблемы с сосудами, выпадение волос. Но это самые яркие и внезапные явления. Как правило в момент голода. Так как витамин С помогает в синтезе коллагена и поэтому мы получаем такие яркие симптомы. Но это не всегда симптомы связанные с витамином С. В идеале нужно сдавать на витамин С и восполнять его нехватку. По опыту могу сказать, что витамина С не хватает почти всем. ЭТО ИМЕННО ПО АНАЛИЗАМ.

С чем принимать витамин С?

Витамин С отлично великолепно работает в связке с ЦИНКом на синтез коллагена. на синтез тканевых систем, восстанавливает слизистую кишечника и желудка. Но напоминаю, что для кишечника и желудка мы даем только форму аскорбата натрия, так как мы не знаем в какой состоянии у нас кишечник и желудок. Т.е. в сочетании с витамином С не только влияют на метаболические процессы, а еще на генерирование органы и ткани.

Второй сочетание с витамином Е. В этой связке они будут работать как антиоксиданты. Витамин Е он жирорастворимый, но при этом водорастворимый субстрат, он как бы нейтрализует такое перекисное окисление. Таким образом не дает даже при неусвоении жиров, негативно влиять на организм. Они идут в связке как кофакторы друг к другу. и вместе они являются мощным антиоксидантным звеном.

Аввакумова Валерия, нутрициолог.

5/5 - (1 голос)
Медицинский портал