По мнению исследователей из Университета в Саутгемптоне, несколько чашек кофе, которые человек выпивает в течение дня, могут позитивно повлиять на состояние его печени. Такие данные были получены в ходе масштабного исследования привычек и состояния здоровья нескольких сотен тысяч людей.
Особенности исследования
Ученые подвергли тщательному изучению информацию, которую получили в британском Биобанке. Они изучили данные о состоянии здоровья и привычках почти полумиллиона человек. Исследуемых было 494 тысячи, их возраст составлял 40-69 лет к моменту начала наблюдения. Среди этих людей 394 тысячи человек оказались любителями кофе, а 109 тысяч сказали, что не любят этот напиток.
Через 11 лет ученые зафиксировали среди участников этой группы 3600 случаев болезней печени, которые перешли в хроническую форму. При этом у половины из них, т.е. у 1800 участников диагностировали жировую болезнь печени. Патологические состояния таких пациентов привели к смерти в 301 случае.
Исследователи провели корректировку данных, учли ИМТ и наличие вредных привычек у испытуемых. Полученные сведения позволили сделать вывод, что регулярное употребление кофе уменьшает риск хронических патологий на 20%. Вероятность смерти снижается на 49% по сравнению с теми, кто полностью отказался от этого напитка.
Ученые утверждают, что полезнее пить натуральный молотый кофе, хотя и его растворимый эквивалент дает некоторый эффект. Для профилактики достаточно употреблять три или четыре чашки ежедневно.
Жировая болезнь – опасная патология
Пристальное внимание ученых к заболеваниям печени объясняется тем, что такие патологии печени находятся среди десяти самых частых причин смерти. Это подтверждает статистика и в мире, и в России. Больше трети взрослых россиян – 37,3% – страдает от НАЖБП. Так сокращенно называют неалкогольную жировую болезнь печени.
Эта патология вызывается избыточным жиром, когда он накапливается в печеночных клетках. Для профилактики рекомендуются обычные меры: правильное, здоровое питание, а также отказ от алкогольных напитков. Исследование ученых из Саутгемптона позволяет включить в этот список также употребление кофе.
Ученые считают, что существующие стратегии профилактики хронических болезней печени остаются недостаточно эффективными. Хорошие результаты дает ранняя диагностика патологических состояний. При подозрении на НАЖБП или другое заболевание, нужно сразу же провести исследование.
Врач порекомендует эффективную диету, назначит гепатопротекторы на основе урсодеоксихолевой кислоты, например, Урсосан или другой препарат этого типа. Понадобится регулярный контроль состояния пациента на протяжении всего курса лечения. Правильный диагноз и применение современных препаратов обычно дает позитивный эффект.
Кофе и фиброз печени
Интересные результаты, полученные в США, дополняют выводы ученых из Саутгемптона. Американские исследователи изучили сведения о здоровье 4500 взрослых пациентов, участников NHANES – Национальной программы по исследованию здоровья и питания.
Всем испытуемым была проведена эластометрия. Для определения степени фиброза печени пациентов врачи измерили эластичность тканей этого органа. Оказалось, что пациенты, которые выпивали три или больше чашек кофе ежедневно, имели более эластичные ткани печени по сравнению с другими испытуемыми. Фактически их показатели жесткости были в три раза ниже.
Это обстоятельство связано с тем, что риск развития фиброза в прогрессирующей форме у таких пациентов был значительно меньше. Отмечается, что смягчение тканей не наблюдалось у пациентов, которые пили напиток без кофеина. Поэтому исследователи связывают полученный эффект со свойствами, которые присущи кофеину.
Источники:
https://medportal.ru/mednovosti/tri/
https://medportal.ru/mednovosti/tri-59eb8b36-1d09-4e61-a4ba-ce613175541e/
https://ursosan.ru/
